Restaurant- und Frühstückswagen
Restaurant- und Frühstückswagen – umfasst die fahrbaren Wagen für Restaurant, Frühstücksbuffet und Etagenservice, vom mehretagigen Servierwagen über den Abräumwagen bis zum Wagen für das Buffet. Sie verkürzen Wege zwischen Küche, Buffet und Gastraum. Ausschlaggebend sind Etagenzahl, Tragfähigkeit, Rollen und Bremse sowie die Maße im Verhältnis zu Türen und Aufzügen.
Geben Sie bei der Anfrage den Einsatzbereich, den Bodenbelag und die schmalste zu passierende Tür an, damit Maße und Rollen zum Betrieb passen. Abmessungen, Etagenzahl, Tragfähigkeit, Material und Rollentyp stehen bei jedem Artikel in der technischen Beschreibung.
Restaurant- und Frühstückswagen: Beschaffungskriterien
- Etagenzahl und Traglast: Zwei Etagen genügen für den Service am Tisch, drei lohnen sich beim Abräumen ganzer Reihen
- Rollen und Bremse: Auf Teppich sind größere Rollen nötig, im Aufzug und an Rampen ist mindestens eine Feststellbremse Pflicht
- Material und Reinigung: Edelstahl ist im Küchenumfeld die robuste Wahl, Holzoptik fügt sich besser in den Gastraum ein
- Maße und Wege: Prüfen Sie Türbreiten, Aufzugstiefe und Schwellen, bevor Sie sich für ein größeres Modell entscheiden
Häufige Fragen zur Kategorie
Wie viele Etagen sind sinnvoll?
Frühstücks- und Abräumwagen arbeiten meist mit drei Etagen, Servierwagen im Gastraum mit zwei. Entscheidend sind Menge je Gang und die Höhe der Ablagen.
Eignen sich die Wagen für Terrasse und Außenbereich?
Nur bedingt. Ausschlaggebend sind Rollengröße, Untergrund und die Beständigkeit der Oberfläche gegen Feuchtigkeit, entsprechende Hinweise stehen beim jeweiligen Artikel.
